Švestkový koláč se šmakounem
Na korpus:
200 g namletych vloček (nasekaných v sekáčku)
200 g bílého jogurtu 3,5 % tuku
skořice
2 vejce
1 lžíce špaldového sirupu, medu, javorového sirupu (množství zvolit podle chuti)
1. vrstva
250 g polotučněného tvarohu
1lžíce švestkových povidel (nebo jiného sladidla - špaldový sirup, med - množství podle chuti)
1 banán
2. vrstva
1 kg nakrájených švestek (můžete přidat i více)
2 lžičky skořice
2 lžíce mletého máku
Posypka
50g ovesných vloček
3 lžičky medu
1 lžíce kokosového oleje
Ovesné vločky vložíme společně s jogurtem do sekáčku a poté směs nalijeme do formy a tím vytvoříme korpus. Na korpus rozetřeme tvaroh s rozmixovaným banánem a sladidlem. Nahoru vkládáme nakrájené švestky a posypeme je skořicí, mákem a hrudkovitou posypkou (do sekáčku vložíme vločky, med a kokosový olej).
Pečeme na 180º asi 30 - 40 minut.
Hotový koláč můžeme posypat mákem nebo kokosem.