Ovocná jídla
Tvarohové knedlíčky s rozvarem ze švestek
2 porce
tvarohové knedlíčky
500 g měkkého tvarohu
150 g hrubé mouky
250 g toastového chleba zbaveného kůrky a jemně nakrájeného
100 g změklého másla
100 g cukru krupice
2–3 žloutky
sůl
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Poté z něj tvarujeme malé knedlíčky a vaříme v páře cca 5 minut.
švestkový rozvar
400 g švestek
1 lžíce povidel
cukr dle chuti
0,5 dcl pálenky
Vlož všechny ingredience do hrnce a zahřej na mírném ohni, až se chutě spojí. Poté propasíruj přes jemný cedník a můžeme přidat pálenku.