Hráškový krém s bylinkovými krutony

Polevka vítězného menu v soutěži o nejlepší školní oběd.

5 porcí

0,025 kg másla
0,25 l smetany
0,25 kg hrášku
sůl
vegeta
mletý pepř
bylinkové krutony
1/2 ks rohlíku
petržel
pažitka

Mražený hrášek povaříme, rozmixujeme, přidáme trošku mouky, soli a povaříme, nakonec zjemníme smetanou.

Rohlík nakrájíme na kostičky, opečeme na másle a na konec vmícháme nadrobno nakrájenou pažitku a petrželovou nať.