Zeleninová jídla
Čočková pomazánka
Zdravá pomazánka
2 porce
1 hrneček uvařené čočky s trochou vývaru
ve kterém se vařila
40 g pokrájeného pórku a cibule
20 g oleje
20 g ovesných vloček
špetka soli
2–3 stroužky česneku
5 cherry rajčátek podle chuti
zelené natě, např. plocholistá petržel nebo
saturejka
Nadrobno nakrájený pórek, cibuli a rozdrcený česnek lehce orestujeme na oleji. Přidáme ovesné vločky a po chvíli pražení i koření a vše promícháme.
Do mixéru vložíme spolu s vařenou čočkou i směs z pánve a mixujeme do hladka.
Podáváme potřené na tmavém chlebu ozdobené čerstvou zelenou natí.