Zeleninová jídla
Glazované žížalky
200 g baby karotky
15 g rostlinného tuku
10 g cukru
lžička skořice
sůl
Baby karotku uvaříme ve vroucí vodě doměkka, poté na chvíli ponoříme do studené vody (můžeme použít i mraženou, kterou zalijeme vroucí vodou a ponecháme v ní cca dvě minuty) poté scedíme a osušíme utěrkou. Na velké pánvi rozehřejeme rostlinný tuk s cukrem, přidáme baby karotku a opékáme za občasného míchání 5 až 8 minut, až se mrkev začne barvit dozlatova. Osolíme, poprášíme skořicí a servírujeme. Před dokončení můžeme přidat 2 lžíce pomerančové šťávy.