Sýry
Sýrové kuličky
50 g rostlinného tuku
mletá sladká paprika
50 g strouhaného tvrdého sýra
20 g sýra s plísní na povrchu
½ žervé
sůl
sekané mandle nebo ořechy
zelená petrželka
Margarín utřeme s paprikou, solí a sýrem žervé. Plísňový sýr rozmačkáme nebo prolisujeme. Přidáme k utřenému rostlinnému tuku společně s nastrouhaným sýrem. Dobře rozmícháme a z hmoty vykrajujeme malé dílky. Vytvarujeme kuličky, které obalíme v sekaných mandlích a petrželce.