Houby
Špízy s hlívou ústřičnou
Vaříme zdravě s nutriční terapeutkou Blankou Sekerovou
4 porce
300 g krůtího masa ze stehen
100 g zelené papriky
100 g červené
100 g cibule
300 g hlívy úsřičné
sezamová semínka
olej na smažení
Maso očistíme, nakrájíme na kostky a obalíme v sezamových semínkách. Papriky omyjeme, nakrájíme na čtverce, cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a rozebereme na vrstvy. Hlívu očistíme, větší houby překrojíme. Na špízy napichujeme střídavě všechny ingredience. Špíz zprudka opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, stáhneme oheň a restujeme, dokud maso není měkké.
Podáváme s bramborovou kaší.