Zeleninová jídla
Khumb Mutter (žampiony s hráškem)
Indická kuchyně a mistr kuchař Kamalesh Sarkar
200 g žampionů
50 g hrášku
2 lžíce tomatového protlaku
½ lžičky garam masala
½ lžičky mletého koriandru
1 lžička čilli
sůl
4 lžičky krájeného zeleného koriandru
2 lžíce oleje
Směs na rozemletí
1 vetší cibule
4 lžíce kešu oříšků
½ lžičky kmínu
2 zelené čilli papričky
kousek zázvoru