Kremrole

175 g hladké mouky
125 g másla studeného
1 žloutek
50 ml smetany na šlehání
1 lžička octu
2 bílky
175 g cukr krystal
sůl
1 vejce

Z másla a hladké mouky uděláme drobenku, poté přidáme zbytek ingrediencí. Dáme chladit minimálně na hodinu do lednice.

Těsto vyválíme a nakrájíme na tenké plátky cca 2cm. Namotáváme na trubičky, nakonec potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme 10 minut na 175 stupňů.

Vyšleháme bílky s cukrem cca 10 minut, dále vyšleháváme ještě nad vodní lázní do hladkého a lesklého krému.

Krémem plníme trubičky a nakonec pocukrujeme.