Různé

Krevety se zeleninou

120 g krevet
1dcl mirinu
0,5 dcl rýžového ocet
0,5 dcl olivového oleje (ne panenský)
zelenina (vodnice, mrkev pak-soi)
sezam
sladká sojová omáčka
rybí omáčka

Na části oleje zprudka orestujte krevety a přidejte trochu sojové omáčky, pak zalijte mirinem a nechte trošku povařit. Dochuťte rýžovým octem a rybí omáčkou a nechte takto krevety v teplém nálevu alespoň 20 minut. Zeleninu nakrájejte na plátky a orestujte na zbytku olivového oleje, dochuťte také rýžovým octem a rybí omáčkou.

Servírujte teplou zeleninu s teplými krevetami a přelijte šťávou z krevet. Jako variantu můžete část krevet ještě osmažit v tempuře.

Další recepty Celý díl