Polévky
Tomatová lososová polévka
rajčata loupaná – 320 g
protlak – 160 g
česnek – 20 g
cibule – 60 g
tymián – 1 g
rozmarýn – 1 g
máslo – 30 g
smetana – 80 ml
losos – 200 g
citrón – 80 g
olej – 80 ml
rybí vývar – 600 ml
Na oleji zpěníme cibulku s česnekem, přidáme protlak a loupaná rajčata, rybí vývar, cukr, sůl, rozmarýn a tymián, provaříme, rozmixujeme, přidáme máslo, kousky lososa, pár kapek citrónu a zjemníme smetanou. Dále již nevaříme.