Pečený losos s limetkou a pórkovým salátem

Zdravé vaření s nutriční terapeutkou Míšou Tomešovou Boukalovou a kuchařem Panchem.

Na 2 porce potřebujeme:
400 g lososa
2 limety
sůl
10 g olivového oleje
čerstvé lístky bazalky
Příloha:
160 g pórku
130 g jablka
100 g mrkve
1 ks citrónu
2 lžíce olivového oleje
petrželka
sůl

Lososa omyjeme, mírně osolíme a pokapeme limetkou. Na olivovém oleji poté z obou stran opečeme. Na přípravu salátu nejprve spaříme pórek, k tomu přidáme strouhané jablko a mrkev. Na konec spojíme olej s citrónovou šťávou, posypeme petrželkou a dle chuti osolíme.

Další recepty