Polévky
Dýňová polévka s čerstvou řeřichou
Vaříme s Tomášem Kalinou
500 g dýně "hokkaido"
2 dcl smetany
100 g cibule
sůl
kousek másla
0,5 dcl dýňového oleje
Dýni dobře omyjeme a překrájíme i se slupkou na menší kousky. Na másle zpěníme cibulku a zalejeme vodou. Dýni vložíme do vody a necháme uplně rozvařit. Poté rozmixujeme tyčovitým mixérem. Přidáme smetanu a sůl. Při servírování ještě lehce pokapeme dýňovým olejem. zdobíme čerstvou řeřichou.