Ryby a mořské plody
Mandlová ryba
Zdravé vaření s Jitkou Ruskovou
4 porce
4 plátky ryby
šťáva z jednoho citrónu
3 vejce
50 g mandlových lupínků
3 polévkové lžíce olivového oleje
sůl, pepř
Plátky ryby pokapeme citrónovou šťávou, posolíme a opepříme. Poté obalíme ve směsi z rozkvedlaných vajec a mandlových lupínků. Obalené plátky opékáme z obou stran cca 4-5 minut.