Různé
Domácí bramborové noky
Škola vaření s mistrem kuchařem Janem Krajčem
900 g brambor
50 g másla
1 vejce
275 g hladké mouiky
Vařené oloupané studené brambory nastrouháme. Přidáme měkké máslo, sůl, vejce a mouku. Zaděláme v těsto. Na pomoučeném vále vyválíme tenčí válečky které nakrájíme na noky. Vaříme v osolené vodě 3 – 4 minuty.