Ryby a mořské plody
Pochoutka z lososa
Zdravé vaření s nutriční terapeutkou Věrou Královou
pro 2 osoby
100 g lososa
½ zelené nebo červené papriky
1 červená cibule (nebo jarní cibulky)
rukola
2 lžíce citrónové šťávy
sůl, pepř
celozrnný chléb
rostlinný tuk se steroly
Filé z lososa nakrájíme na malinké kostičky. Na stejné kostičky nakrájíme
i papriku. Cibuli nakrájíme najemno. Vše smícháme. Dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem. Směs poklademe na nakrájený celozrnných chléb, potřený rostlinným tukem se steroly. Zdobíme rukolou.