Různé
Zázvorový krém se skořicovým toustem
recept Lenky Požárové
pro 4 osoby
příprava 15 min.
450 g mrkve
500 ml zeleninového vývaru
200 ml smetany
4 plátky toustového chleba
čerstvý zázvor velikosti vlašského ořechu
mletá skořice
rostlinný tuk
sůl
Mrkev nakrájejte na kousky, zalijte vývarem a vařte asi 8 minut do změknutí.
Tousty opečte v toustovači nebo v troubě, pomažte tence rostlinným tukem a posypte
skořicí.
K polévce přidejte smetanu, zázvor vymačkaný v lisu na česnek a rozmixujte dohladka.
Dle chuti osolte (jde to však i bez soli).
Krém rozdělte do misek a podávejte se skořicovými tousty.
Tip: Zkuste část vody nahradit pomerančovou šťávou.