Zeleninová jídla
Zeleninové topinky a mandlemi
Zdravé vaření s nutriční terapeutkou Věrou Královou.
1 malé rajče
½ stroužku česneku
½ žluté papriky
½ salátové okurky
Lžíce mandlí
Lístky bazalky
2 lžíce olivového oleje
Sůl, černý pepř
4 plátky celozrnného chleba
Všechny suroviny najemno nakrájíme nebo nahrubo rozmixujeme. Bazalkové listy nakrájíme na proužky a smícháme s olejem, poté přidáme k zelenině a mandlím. Dochutíme solí a pepřem. Plátky celozrnného chleba opečeme na pánvi nebo na grilu
a na ně navršíme vychlazenou zeleninovou směs.