Lososový tataráček

Kuchař Marek Beck z Domažlic nám připravil vánočního lososa

2 osoby

200g lososového filetu
1 menší nadrobno nakrájená cibule
1 lžička worchesterové omáčky
1 lžička hořčice
2 lžičky kaparů
1 žloutek
sůl, pepř, citrón

Rybu pokrájíme na malé kousky a smícháme vše dohromady. Obložíme čerstvým salátem, sterilovanou cibulkou a jako přílohu - opečený toast.