Saláty
Teplý těstovinový salát
Zdravé vaření s Věrou Královou
80 g brokolice
80 g květáku
80 g zelené fazolky
80 g císařských lusků
20 g rostlinného tuku
1 filátko z candáta
10 g olivového oleje
120 g barevných těstovin
sůl, pepř, pažitka
mini rajčátka a listy salátu na ozdobu
Květák a brokolici zprudka spařenou ve vodní lázni rozdělenou do drobných růžiček orestujeme spolu s lusky na rostlinném tuku. Dochutíme solí a pepřem. Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Filátko z candáta nakrájíme na větší kostky, osolíme a orestujeme na olivovém oleji. Zeleninu, těstoviny a candáta promícháme a na talíři zdobíme listy salátu
a mini rajčátky.