Saláty
Salát z červeného zelí se sýrem a višněmi
Věra Králová a zdravé vaření
300 g čerstvé červené zelí
150 g salátu polníček
100 g višňového kompotu
100 g tvrdého sýra 30 % t. v s.
lžíci olivového oleje
lžíci hořčice
sůl
Zelí najemno nakrouháme a smícháme s polníčkem. Višňový kompot slijeme a višně přimícháme k zelenině. Polovinu šťávy z kompotu vyšleháme s olejem a hořčicí a mírně osolíme. Hotovou zálivkou přelijeme salát a posypeme tvrdým sýrem nakrájeným na nudličky.