Zfetované krekerky

Recept Lenky Požárové z kuchařky "Což takhle dát si ...špenát"

100 g čerstvého špenátu
1 balení slaných krekerů
40 g sýra feta (lze použít i balkánský)
1 lžíce bílého jogurtu
kousek natě jarní cibulky (asi 10 cm)

Špenát operte, zalijte horkou vodou a nechte asi minutu odstát. Pak sceďte a vymačkejte.

Vychladlý špenát, rozdrobený sýr, jogurt a cibulkovou nať rozmixujte. Směsí slepujte vždy dva krekery k sobě.