Ryby a mořské plody
Grilovaný pstruh provoněný rozmarýnem
Zdravé grilování s Věrou Královou
2 porce
2 menší pstruhy
pepř, sůl
olivový olej
čerstvý rozmarýn
rostlinný tuk
fenykl, cherry rajčata, papriku
listové saláty, zeleninu a citrón na ozdobu
brambory
Pstruha očistíme, nařízneme a vyjmeme vnitřnosti, nasolíme, zakápneme olivovým olejem, poklademe čerstvým rozmarýnem a naplníme zeleninkou. Poté zabalíme do alobalu, který jsme potřeli rostlinným tukem a dáme na gril. Grilujeme cca 20 minut. Podáváme s opečenými brambory brambory uvaříme vcelku se slupkou a poté nakrájíme na plátky či výseče a opékáme (můžeme připravit také na grilu, případně i v alobalu).