Banánové dortíky

Mistr kuchař Marek Beck z Domažlic nás naučil jednoduchý recept ze severní Číny

2-3 banány
200g hladké mouky
2 vejce
300g moučkového cukru

Banány rozmačkáme a rozdělíme na 2/3 a 1/3 necháme na náplň. 2/3 banánové hmoty smícháme s vejcem, moukou a cukrem v tuhé těsto. Těsto vyválíme na vále a vykrajujeme pomocí skleničky placičky. Osmažíme a necháme chvíli na ubrousku, abychom se zbavili oleje. Pak obalíme v moučkovém cukru a na placičky přidáme čersté rozmačkané banány. Na dozdobení můžeme použít podle chuti např.koktejlové třešně a lístek máty.

Další recepty