Moučníky a cukroví
Vdolky
500g polohrubé mouky
2 lžíce vanilkového cukru
0,5l oleje na smažení vdolků
1 vejce
špetku soli
15 g droždí
1/4 l - mléka
citrónová kůra
Z droždí, trochy cukru, trochy mouky a 4 lžic mléka uděláme kvásek, který necháme vzejít na teple. Přidáme cukr, mouku, změklé máslo, vlahé mléko, sůl a vejce, vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Pak tvoříme vdolky, které v oleji smažíme do červena, , mažeme povidly nebo marmeládou a zdobíme čepičkou šlehačky nebo zakysané smetany