Lososovitý pstruh, bramborová kaše s bylinkami, karotka s hráškem

filet lososovitého pstruha 600 g
máslo 40 g
vločková sůl 1 g
tymián snítka
brambory 800 g
máslo 100 g
smetana 280 ml
sůl
libeček 5 g
petržel listová 5 g
barevná karotka 250 g
hrášek 60 g
máslo 50 g
petržel listová 5 g
sůl 1 g
silný rybí nebo zeleninový vývar 500 ml
kořenová zelenina 100 g
cibule 50 g
divoké koření
olej 50 ml
máslo 50 g

Další recepty Celý díl