Moučníky a cukroví
Švestky v čokoládě
200 g menších sušených švestek
100 g blanšírovaných mandlí
80 g hořké čokolády
4 lžíce smetany ke šlehání
Švestky naplňte mandlemi, každou nechte trochu vykukovat. Čokoládu se smetanou si rozpusťte v kastrůlku ve vodní lázni. Pak berte švestky tak, aby mandle vykukovala nahoře, a spodní polovinu švestky namočte v čokoládě. Dávejte ztuhnout na plech vyložený pečicím papírem (nebo na mřížku, pokud vám nevadí že část čokolády odkape). Ztuhlé švestky můžete dávat do papírových košíčků.