Moučníky a cukroví
Jogurtové hrudky s brusinkami a mandlemi
100 g kvalitní bílé čokolády
3 lžíce řeckého jogurtu
100 g sušených brusinek
100 g blanšírovaných mandlí
Brusinky a mandle nasekejte na hrubé kousky. Dejte do misky. Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu, když je tekutá nechte ji mírně prochladnout a pak do ní postupně vmíchejte jogurt. Přidejte brusinky a mandle, promíchejte, a pak dvěma lžičkami tvarujte hrudky. Dávejte je na pečicí papír a nechte v chladu ztuhnout.