Různé
Omeleta plná divokých bylin
35 minut. Čas na sběr bylin a jejich případné mytí není započítán.
pro 4 osoby jako hlavní jídlo s přílohou
nesmyslně velké množství cibule (6 a více), pokrájené nahrubo
4 mrkve nebo pastiňáky, nahrubo nastrouhané nebo pokrájené na kostky či půlkolečka nebo 4 menší brambory, nakrájené na malé kostičky
6 – 8 vajec od šťastných slepic
2 a více hrstí sezónních divokých bylinek a jedlých květů, nejlépe v kombinaci, nahrubo nasekané nožem
hrst jedlých květů na ozdobu omelety (volitelné)
olivový olej
špetka římského kmínu
špetka kurkumy pro krásnou barvu (volitelné)
sůl a pepř