Moučníky a cukroví
Kokosové koule s makadamem
400 g kokosového mléka z konzervy
200 g mletého kokosu
50 g kokosového oleje
60 g sladidla xylitol/erythritol
120 g změklého másla
150 g ořechů makadam/blanšírované mandle
Kokosové mléko a olej rozehřejeme, sladidlo rozpustíme a přisypeme kokos. Necháme hmotu propojit a mírně zchladíme.
Změklé másla postupně přimícháme do kokosové směsi, která musí držet pohromadě. Děláme kuličky, do kterých vmáčkneme ořech makadamu nebo mandle, obalíme v kokosu a necháme zchladit.