Telecí ragú Macha a Šebestových

Základ
telecí maso
sádlo
škrob
sůl, pepř

Omáčka
hříbky
lišky
nakládané houby
kuřecí vývar
zakysaná smetana a smetana ke šlehání
sádlo
cibule
sůl, pepř, tymián