Maso
Kapustový list plněný jehněčím marinovaným masem s cibulí, tymiánem a lilkem, podávaný s pečenou dýní a brambory
500 g jehněčí plec, krk, kýta (dobře odblaněno)
4 ks velký list kapusty
200 g cibule
3 stroužky česneku
100 g lilek
sůl, pepř, chilli
2 lžíce koření na jehněčí maso (směs)
2 větvičky tymiánu
1 plátek másla
olej
Příloha
200 g dýně
5 ks malých brambor
1 plátek másla
sůl, pepř
1 lžíce medu
1 ks chilli
hrst bylinek (petržel, pažitka, koriandr)