Tiramisu

piškoty
4 ks bílků
4 ks žloutků
50 g cukru krupice - do bílků
75 g cukru moučky - do žloutků
180 g hladké mouky

dort
300 g piškotů
5 ks žloutků
80 g cukru moučky
30 g rumu
20 g želatiny
250 g šlehačky
3 dcl kávy
kakao na posypání