Maso
Bažant na víně s bylinkovými špeclemi
bažant
50 g špeku
50 g másla
100 g mrkve
50 g petržele
50 g celeru
50 g cibule
200 g slaniny
rajčatový protlak
cukr
červené víno
vývar
tymián
bobkový list
pepř
nové koření
hladká mouka
vejce
máslo
petržel plocholistá
tymián
rozmarýn