Zeleninová jídla
Cizrnový hummus
400 g cizrny v plechovce
1 stroužek česneku
1 lžíce pasty Tahini
1 citron
olivový olej
sůl
pepř
Slijte cizrnu a nasypte ji do mixéru. Oloupejte a přidejte česnek, Tahini pastu, šťávu z citronu a 1 lžíci oleje. Přidejte špetku soli a pepře a vše dobře rozmixujte. Stěrkou shrňte hummus, který ulpěl na stěnách a vše ještě jednou promixujte. Ochutnejte a pokud je potřeba, přidejte citron nebo sůl. Potom hummus nandejte do servírovací misky. Podávejte s čerstvou zeleninou nakrájenou na proužky, nebo s teplým pita chlebem.