Maso
Krůtí maso s kaší ze sladkých brambor a sušeného ovoce
150 g krůtích prsou
80 g sladkých brambor
2 ks sušené meruňky
2 ks sušené švestky
0,5 dcl mléka
1 polévková lžíce slunečnicového oleje
máslo
sůl
mletý pepř
Krůtí prsa opečte z obou stran a dejte na 100 stupňů péct do trouby. Dle velikosti masa pečte asi 10 minut.
Sladké brambory oloupejte nakrájejte na kostky a dejte vařit, vodu lehce osolte.
Do mléka dejte poloviční množství sušeného ovoce a ohřejte ho. Potom rozmixujte a přimíchejte k uvařeným a rozmačkaným bramborám. Druhou polovinu sušeného ovoce nakrájejte na kousky a lehce orestujte na másle, přimíchejte do hotové kaše.
Do výpeku z masa přimíchejte máslo a osolte, popřípadě opepřete.