Maso
Hovězí líčka se šípkovou omáčkou s kapkami červeného vína, chilli a pomeranče
200 g hovězích líček
100 g cibule
250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
100 g šípkové marmelády
50 g povidel
2 ks jalovce
100 ml červeného vína
olej
sůl
chilli
skořice – celá
pomeranče šťáva a vývar