Salát z čerstvých a polosušených rajčat s čerstvým sýrem a olivovým olejem

4 porce

Polosušená rajčata
Pomeranč
500 g cherry rajčat
1 PL cukru
Špetka soli
3 snítky tymiánu
1 PL semínek fenyklu

Na servírování
500g malých rajčat
Olivový olej
Sůl
Pepř
Pažitka