Chat
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.
Systém rychlého varování - kontrola potravin.
Záznam chatu z úterý 8. září
dotaz: „Jak poznám, že mám nemocné plíce?“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „ptodim obaze se nalrkare.“
DM: „Od jaké doby funguje RASFF v ČR?“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „Od roku 2005“
Anna: „Měl by se RASFF nějak reformovat?“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „Z mého pohledu je RASFF výborný nástroj, ale je škoda, že ty roční zprávy jsou čím dál tím stručnější.“
Veronika: „Dobrý den pani profesorko,my tu nebezpečné potraviny máme v obchodech .Když se podíváme na složení různých potravin,kolik obsahují tzv Éček a pak se kumulují,protože jíme různé potraviny.A je to zbytečné tam některé přidávat. Mělo by se apelovat na výrobce aby omezily přidávání zbytečně velkého množství cukru a soli.“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „Máte pravdu. Průmysl se v posledních letech snaží měnit receptury, tak aby cukru a soli bylo méně. Problém ale je, že poptávka po těch "nezdravých" produktech výrazně neklesá...A pokud jde o ta Ečka, ja si čtu obaly a snažím se kupovat potraviny s jejich minimálním, jen nezbytným obsahem.“
Anna: „Jaké problémy a rezervy má v Česku RASFF?“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „Myslím, že do určité míry jsme my, konzumenti trochu součástí problému: málo se o kvalitě potravin informujeme z relevantních zdrojů. Řada lidí o existenci webu Potraviny na pranýři neví, stránky SZPI nenavštěvuje. Komunikace na sítích bohužel někdy pracuje s mýty a nepravdami.“
Eva: „Dobrý den. P. profesorko, je mi z těch všech informací úplně špatně - pesticidy, plísně atd. Chci se Vás zeptat, jestli máte možnost potraviny se škodlivými látkami výrobcům zakázat!! Myslím, že jim vůbec o zdraví lidí nejde, jim jde hlavně o veliké tržby!! Anebo říkáte, dovoz ovoce a zeleniny z Asijských zemí obsahuje pesticidy, a co s tím se dá dělat?? Děkuji za odpověď a přeji hodně pevné nervy v tomto zjišťování a hlavně úspěchy!!! Eva.“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „Nechci, aby to znělo tendenčně, ale potraviny na našem trhu jsou, stejně jako jinde v EU bezpečnější než třeba i v USA. Naše legislativa je podstatně přísnější. Ale nechtěla jsem vyvolat nějaké odmítání asijských plodin. I když oplach všechny škodliviny neodstraní, je přece dobré být více důkladný.“
DIS: „Jak to vypadá v ČR v současnosti se systémem rychlého varování pro potraviny a krmiva?“
prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc.: „RASFF myslím funguje. SZPI se snaží být max. flexibilní, efektivní. Mají dobré jméno, žádné známé skandály, myslím i vstřícnost. I to je kladný bod.“