Sama doma

Záznam chatu ze středy 17. dubna 2024

Irena: „Dobrý den, co prosím znamená na potravinách znázorněný symbol "žabky"? Děkuji, Irena“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, tento znak na potravinách spotřebitele informuje, že daný výrobek byl vyroben s ohledem na udržitelnost a dodržování standardů pro ochranu přírody a lidských práv, že výrobek pochází z farmy, lesní komunity nebo podniku, který splňuje přísné standardy udržitelnosti založené na environmentálním, ekonomickém a sociální základu, nebo výrobek obsahuje složky, které byly takto získány. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Karolína: „Co znamená že potravina pochazi z kontrolovaneho ekologickeho zemedelstvi?“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, pochází-li potavina z kontrolovaného ekologického zemědělství, znamená to, že byla pěstována a zpracovávána s důrazem na ochranu životního prostředí a zvířat, minimalizaci použití chemických hnojiv, pesticidů a herbicidů a podporu udržitelných zemědělských postupů. Většina ekologických produktů pochází z farem, které nesmějí používat geneticky modifikovaná semena nebo geneticky modifikované organismy. Navíc výrobky z ekologického zemědělství jsou často certifikovány, což zajišťuje dodržování stanovených standardů a umožňuje spotřebitelům identifikovat tyto produkty na trhu. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Iva: „Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda musí výrobce uvést složení výrobku? U některých plátkových sýrů jedné firmy není uvedeno (ani u jednoho typu)... Vadí mi, že se to nedozvím.“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, ano také u katogorie mléčných výrobků vč. sýrů je nutné uvádět složení daného výrobku vč. ostatních povinných údajů. Doporučuji se na tyto informace poptat přímo v prodejně. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Jan Macák: „Jak se orientovat v záplavě různých "úhybných" informací na etiketách některých výrobků?“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, ano, problematika označování potravin je skutečně velmi složitá. Pracovala jsem několik let u Potravinářské inspekce (SZPI) a zjistila jsem, že dostupné zdroje pro běžné spotřebitele jsou velmi odborně a rozsáhle podávány. Proto jsem vytvořila nákupní manuál, který je právě určen pro běžné spotřebitele a pomáhá s výběr potravin vč. různých chytáků v označování potravin. Tento elektronický zdroj je k dispozici na mých webových stránkách: Dále můžete využít informací, které jsou uvedeny na stránkách SZPI. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Vlastimil: „Proč jsou etikety psány tak drobným, malým písmem? Je to záměr, aby zákazník neměl trpělivost to louskat?“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, nejmenší velikost písma je legislativně omezená, ale vzhledem ke skutečnosti, že s velikostí písma má problém velká část spotřebitelů, tak by bylo určitě přínosné velikost přehodnotit. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Jana: „Dobrý den, etikety na obalech se snažím číst, ale jsou napsány tak malými písmeny, že je bez brýlí častokrát nelze přečíst. Každopádně se dozvídám zajímavé informace a některé potraviny již nekupuji. Přeji hezký den všem :)“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, tak za tento přístup vás moc chválím, skutečně je to velmi přínosné. A nemusíme nutně strávit v obchodě mnoho času a mnohdy můžeme ušetřit nemalé peníze. Ano, stížností ohledně velikosti písma je ze strany spotřebitelů celá řada, můžeme tedy doufat, že nastane změna v legislativě. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Vlastimil: „To bych musel při každém nákupu trávit hodiny jen louskáním etiket. Co doporučíte?“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, nikoliv, stačí se zaměřit na 3 klíčové informace na etiketách (doporučuji zhlédnout 2. díl) a rovněž doporučuji zaměřit se v rámci velkého nákupu vždy pouze na jednu skupinu výrobků (např. jogurty) a při dalším nákupu už tuto potravinu nebudete muset řešit a zaměříte se na další. Další tipy a rady, jak rychle a efektivně vybírat potraviny jsou uvedeny v "Nákupním manuálu", který je k dispozici na mých webových stránkách a je určen laické veřejnosti (spotřebitelům) usnadnila. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Marie: „Dobrý den. Právě jsem odesílala příspěvek do ankety, jak je nutné ! nosit brýle . Písmenka jsou menší a menší. Někdy je jich tam tolik až je to hrůza. Ale už jsem se poučila - čím více jich je na etiketě , tím mám o tento výrobek menší zájem. Nebo žádný. Poskytujete užitečné rady, díky za ně“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, děkuji Vám za dotaz v rámci ankety a rovněž za milou reakci na vysílání, to mne velmi těší :). Co se týče velikosti písma je to skutečně problém, který trápí většinu spotřebitelů, bohužel musela by nastat legislativní změna, tak nezbývá než doufat. Úplně Vás chápu, jelikož taktéž nekupuji potraviny s nečitelnými údaji. Mějte se krásně S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Iva: „Krásné odpoledne, etikety čtu důsledně už dlouho. Sleduji hlavně "éčka" a dále zda potravina neobsahuje glukózo-fruktózový sirup, palmový, palmojádrový nebo kokosový tuk a podobné přísady. Co nejvíce nakupuji produkty malých farem.“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, za tento přístup Vás velmi chválím :). Další informaci nebo inspiraci můžete naleznout na mých webových strákách (https://barborakaraskova.cz/) nebo facebooku. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“

Vlastimil: „Pokud je na etiketě psané, že výrobek má prodlouženou trvanlivost, radši nekupovat?“

Ing. Barbora Karásková: „Dobrý den, změny týkající se prodlužování trvanlivosti jsou zakázané, lze prodávat potraviny po DMT, ale pouze za určitých podmínek. S pozdravem Ing. Barbora Karásková“