Sama doma

Záznam chatu z úterý 9. ledna 2024

Vlastimil Dobrovodský: „Dobrý den, mám dotaz. Bere se okurka jako zdravá strava pokud na ni nasypu cukr nebo sul? Děkuji předem za Vaši odpověď“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, záleží na množství soli nebo cukru. Pokud je ho více, je třeba zohlednit toto množství v kontextu jídelníčku celého dne. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Igor Novotný: „Potřeboval bych poradit jak zmenšit množství tuku ve spodní části těla? Dekuji Vám s pozdravem Igor“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, samotná strava nemá bohužel velký vliv na distribuci tuku v podkoží. Doporučuji navštívit šikovného fyzioterapeuta, který Vám může poradit spíše cviky na zlepšení držení těla a tvarování konkrétních partií. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Dagmar: „Dobrý den, jakou dietu nebo jakou stravu by jste doporučila, aby člověk byl v psychické pohodě a treba i zhubnul?Co vyřadit?Děkuji za odpověď DAGMAR“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, rozhodně bych se na prvním místě zaměřila na jídelní režim jako takový, tzn. jídelníček, který má konkrétní pravidla. Naplánujte si, kolik denních jídel je pro Vás vhodných, potraviny do jídelníčku zařazujte s rozmyslem, ne nahodile. Pokud si netroufnete plán zpracovat sama, zkuste oslovit nutriční terapeutku, která Vás může i naučit dále si jídelníček plánovat sama. Pokud se Vám podaří zvyknout si na pravidelné stravování a jídelníček s běžnou, lehkou stravou v přiměřeném množství, vytvoříte tak podmínky pro další práci s psychikou, včetně redukce hmotnosti, která je mnohých případech více o motivaci, disciplíně, než o speciálních stravovacích postupech. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Kamila: „Hezký den přeji, nějaká rada na úzkosti a vyčerpání a únavu ? Co v jídelníčku by nemělo chybět? Děkuji“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, příčin, tím pádem i způsobů nápravy může být monoho. Co se týká úzkosti, můžete se zaměřit například na dostatečný přísun hořčíku a vitamínu B6. Jednou z mnoha příčin úavy a vyčerpání může být chukokrevnost, tj. nedostatek železa v organismu. Než jej však začnete suplementovat, doporučovala bych laboatorní vyšetření krve, aby byla tato příčina potvrzea/vyloučena. Jídelníčkem lze na psychiku působit vždy prostřednictvím stravovacího režimu. Ten by měl být zejména pravidelný. Pokud je možné si například spolehnout na to, že jím 5x denně, ubyde stres způsobený hladověním a je možné se zaměřit na další posuny. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Klara Soukupova: „Dobry den, chtela bych znat vas nazor na tzv. prerusovane pusty? (8hodin jist, 16hodin hladovet apod.) Dekuji, Soukupova“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, nebylo doposud dokázáno, že 5 denních jídel v běžném režimu se stejnou energetickou hodnotou má na tělesnou hmotnost jiný vliv než toto jídlo zkonzumované během 8 hodin. Efekt tohoto způsobu stravování byl způsoben vždy nižší energetickou hodnotou jednoduše proto, že za 8 hodin nestihnete sníst tolik jídla jako za 16. Pokud Vám tento způsob stravování vyhovuje a dochází k redukci hmotnosti, velký zřetel bych kladla na velikosti porcí a glykemický index jídla, protože 16 hodinové hladovění často vede k tomu, že během "doby jídla" dochází k přejedení a mnohdy i zařazení zcela nevhodných potravin z důvodu vlčího hladu. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Blanka ze Starkoče: „Mám dotaz: dá se vsugerovat pocit sytosti? Jak mi pomůže psychika při šmejdění ve spíži a vyhledávání sladkostí? Děkuji za odpověď“

Bc. Blanka Procházková: „Ahoj mami! Vsugerovat se dá leccos, zkusila bych začít s tím, že sladkosti jsou třeba i kedlubny a mrkev a pak už to je snadné :) Těším se na Tvou výbornou domácí kuchyni, tu si vsugerovávat rozhodně nemusím. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

petra: „Dobrý den, na koho se obrátit ohledně stravování , sestavení jídelníčku na míru vzhledem k věku, zaměstnání a způsobu života ve zlíně příp. okolí?“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, zkuste se podívat do databáze v Asociaci nutričních terapeutů. https://www.cant.cz/seznam-ambulanci/ S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Klaudie: „Dobrý den, maminka je po onkologické operaci dělohy, teď má problém ráno a večer s příjmem potravy, ráno zvrací, má stažený žaludek. Čekáme na postup léčby. Co se s tím dá dělat? Děkuji“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, rozhodně bych navštívila odbornou nutriční ambulanci. Pokud byste měli s tímto potíž, oslovte onkologa své maminky, který může předepsat podpůrnou nutriční péči pomocí tzv. sippingu. To jsou malé nápoje známé například jako Nutridrink, ale na trhu je již nyní dost široký výběr těchto přípravků. Většinou 1 lahvička sippingu nahradí přibližně 1/2 hlavního jídla. Dávkování určuje lékař. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Monika: „Dobrý den,požádám Vás o radu,jak se odnaučit nutkavemu jezeni zejména sladkosti, i několikrát denně. DĚKUJI“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, je potřeba zaměřit se na příčinu tohoto chování. Zkuste si vést několik dní až týdnů deník, ze kterého můžete vypozorovat, v jakých situacích k tomu dochází. Následně při prožívání této situace vyhodnotit, zda by nemohlo mít podobný efekt jiné chování. Například kdo zahání sladkým nudu, může začít s nějakou ruční prací, učením jazyků... kdo stres, může se naučit nějakou z mnoha relaxačních technik. Je-li častou příčinou smutek nebo potřeba odměnit se, zamyslete se, co jiného Vám udělá radost. Často pomůže kontakt s domácím mazlíčkem, návštěva sousedky (bez dortíku) nebo třeba 20 kliků. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Peta: „Dobrý den, moc Vás prosím o radu, jsem zoufalá, už nevím co jíst, jsem už vyčerpaná, přetažená a unavená, má psychika na tom není už dobře, studuji VŠ mám e zkouškové a potřebuji poradit na nějaké tipy na nějaká rychlejší jídla,jím pořád dokola to samé, hlavně špagety na různé způsoby ale taky párky, prosím Vás co bych měla hlavně zařadit do jídelníčku, nějaká konkrétní rada pro nás studenty ve stresu v tomto období. Moc by jste mi pomohla“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, rozhodně si nakupte čerstvou zeleninu a ovoce, luštěniny, jiné obiloviny než těstoviny a vyhledejte rychlé recepty na vaření z těchto surovin. Je jich nepřeberné množství. Nakupte potraviny ve větším množství a dobře je skladujte, takovýto nákup Vám může vydržet celý týden a příprava rychlého zdravého pokrmu zabere cca 30 minut. V týdnu si během rychlého nákupu dokupte čerstvé kvalitní ryby a dobré maso, vejce. Obsah bílkovin v jídelníčku je v těchto náročných situacích často podceňován a následná proteinová malutrice (podvýživa) má významný vliv na psychickou výonnost. Ze suplementů bych poradila magnesium, z bylinné léčby meduňku, která umožňuje lepší sousředění a neuspává tolik, jako například třezalka nebo chmel. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Helena Mastná: „Dobrý den paní Procházková, jsem po operaci ploténky, stále mám chronickou bolest, řeším fyzio, akupunkturu atd. Co dle Vás jíst ? Jsem na neschopence a jím pravidelně. Děkuji“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, myslím, že pravidelný jídelníček je to nejlepší, co pro sebe nyní můžete dělat. Máte-li nadváhu nebo obezitu, doporučuji velmi opatrnou a šetrnou redukci hmotnosti. Jakmile bude možná fyzická aktivita, tak se zapojením přiměřeného pohybu. V akutní fázi se soustřeďte na jídlo s dostatečným obsahem vlákniny a tekutin, aby při snížené pohyblivosti nedocházelo k zácpě. Kontrolujte pravidelně i tělesnou hmotnost, aby nestoupala (pokud to není žádoucí). S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Marie Vejsadová: „Dobrý den, paní Procházková, ráda bych zeptala, jak mohu pomoci, podpořit stravování dcery, která přešla na gymnázium, kde zařila šikanu, v důsledku toho se objevily deprese, které se prohloubily do sebepoškozování. Situace se pomalu začíná lepšit díky pravidelným sezením s psycholožkou, přesto mi dcera nejí svačiny ve škole, nejí obědy. Její odpověď je, že je nejrvozní, že nemůže jíst. Když přijde do školy, doma se nají. Snažím se svačiny ji dělat po chuti, přesto mi je nejí... Děkuji za Vaše vyjádření a přeji krásný zbytek dne. Vejsadová“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, je obtížné odpovědět bez hlubšího poznání pohnutek, které Vaší dceři brání ve škole jíst. Zcela určitě tento jev proberte s paní psycholožkou, která o dceru pečuje, protože hladovění během dne je další stresující faktor, po jehož odbourání může být psychoterapie daleko efektivnější. Za zkoušku by také stálo přímět dceru, aby si svačinu do školy připravila sama. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Magda: „Dobrý den..Prosim jak se díváte na způsob stravovani prerusovany půst ? Už delší dobu řeším jak začít., zda jít touto cestou nebo jinak. Je to vše o pevné vůli že? . Pracuji ve zdravotnictví, chodím na denní noční . Mám nadváhu cca 15 kg. Děkuji za odpověď“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, podobná otázka je zde již zodpovězena. Přerušovaný půst můžete samozřejmě zkusit, ale dlouhodobě neřeší příčinu, pokud to je vůle a disciplinovanost, jakkoliv je toto slovo nesympatické. Nadváha 15 kg již může mít z dlohodobého hlediska negativní vliv na zdravotí stav, rozhodně bych doporučovala zamyslet se, jak začít, aby Vaše snaha byla efektivní a změna trvalá. Dočasná dieta včetně přerušovaného půstu má dočasný efekt. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Kamila: „Ještě jednou hezký den paní Procházková, musím Vás pochválit, jste dobrá, skutečně mi tohle chybí, byla jsem na odběrech a opravdu mi chybí železo a zřejmě i hořčík a B6 , v čem je prodím obsaženo ,ale vůbec si nevím rady co s tím, ikdyž tohle vím, že mi to chybí koupila jsem si na to i doplňky, můžete mi dát prosim ukázku 5 jídle za den, myslím, že by nám to včem v době únavy a vyčerpání by určitě pomohlo, jako nějaký nástřel, když vůbec nevím co je zdravé a co ne, pořád v tom tápu, nemám žádné zkušenosti vyrostla jsem na klasické české kuchyně párků a knedlíku, mohla bych Vám moc prosím požádat o pomoc s tímto nástřele 5 jídle ? Mockrát děkuji Kamila“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, ráda bych Vám poradila takto jednoduše, jak jednoduše se ptáte, ale možná tušíte, že dlouhodobý plán vedoucí ke skutečné a trvalé změně si zaslouží větší pozornost. Prosím, vyhledejte si nutriční ambulanci ve Vaší blízkosti, vezměte s sebou výsledky z laboratoře a požádejte o radu. Hledat můžete například zde: https://www.cant.cz/seznam-ambulanci/ S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Renáta: „Dobrý den,jaky máte názor na rčení " střidmě z bohatého stolu" Děkuji Vám za odpověď.“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, je to krásné a pravdivé rčení a je v něm velký kus moudrosti. Děkuji za jeho připomenutí, budu ho používat! S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Marie: „Dobrý den, jsem jednou z těch neštastných, kteří mají anorexii, nezvracím, ale běhám a cvičím. Chtěla bych se z toho vyléčit, ale jak zdravě přibrat, aby se mi to nezvrátilo do bulímie? Děkuji“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, skvělé je, že na onemocnění máte náhled, že jej nepopíráte a víte, že je třeba ho léčit. Protože jde o psychiatrické onemocnění, rozhodně vyhledejte péči psychiatra, případně psychologa. Těžké stavy jsou efektivně léčeny za hospitalizace nebo pobytem v denním stacionáři, kde probíhá několikatýdenní nácvik režimu a dalších dovedností, které vedou k vyléčení nebo alespoň ke zlepšení stavu. Samotný jídelníček nemůže v léčebě tohoto onemocnění pomoci, protože jak jistě víte, nadměrné zaměřování se na něj je podstata choroby. S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“

Vojtěch: „Dobry den Blanko, je mi 35 let jsem aktivní sportovec, kuřák a a často piju pivo. Jím opravdu hodně a pravidelně, ale i přes to se mi nedaří přibrat nějaké to kilo navíc. sportu se vzdát nechci. Poradila byste mi prosím co mohu udělat. Předem děkuji.“

Bc. Blanka Procházková: „Dobrý den, ačkoli se Vám může zdát, že jíte hodně, toto hodnocení může být ryze subjektivní a doporučila bych Vám, aby jídelníček zhodnotil nejlépe nutriční terapeut se zkušeností s prací se sportovci. Výkonnostní sport je velmi energeticky náročný a běžná potřeba mladého sportujícího muže se může pohyboat až kolem 3500 - 400 kcal S pozdravem, Blanka Procházková, nutriční terapeutka“