Sama doma

Záznam chatu ze čtvrtka 26. března 2015

IGR: „Jaký je nejhorší zápor populárních diet?“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, nevětší zápor populárních diet shledáváme v tom, že nejsou udržitelné. Většinou je dokážeme držet určitou dobu, ale jelikož nevycházejí z našich stravovacích zvyklostí, máme tendenci se po čase vracet zpět do původních stravovacích kolejí a většinou se dostaví jojo efekt.“

Jana: „Co říkáte na detox Antonie Mačingové? Opravdu mi vyhovuje, co ve stravě chybí? Děkuji.“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, tato dieta není vhodná už z toho důvodu, že je určena na 28 dnů a není při ni nutný či není dokonce žádoucí pohyb (dle její tvůrkyně). Problém je především v tom, že energetický příjem při této dietě může být velmi nízký, tudíž si na to po čase začne organismus zvykat, adaptuje se. A pokud bychom v budoucnu opět navýšily energetický příjem, i když jen lehce, hmotnost by šla znovu nahoru. Navíc dieta velmi omezuje příjem sacharidů, především v prvním týdnu, což není žádoucí, jelikož sacharidy jsou základním zdrojem energie pro náš organismus. Z této diety se lze inspirovat, ale nedoporučuji se jí striktně řídit.“

Jasmína: „Dobrý den,prosím o radu, snažím se hubnout kila po porodu (2roky),ale jsem asi závislána sladkém - musím si jej dát na snídani a pak něco sladkého po obědě-což se snažím korigova.Je dobré také vyloučit na večeři pečivo? Ale čím je nahradit? Jsem typ jablko a mám kolem 89 cm v pase. Snažím se ujít denně 10.000kroků, ale slyšela jsem,že prý stačí 7000 kroků a aby to měla být svižná chůze.Během těhotenství jsem přibrala 20kg,ale ted mám 170cm a necelých 66kg. Předem Vám velmi děkuji a přeji příjemný zbytek týdne“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, především je třeba říct, že hmotnost 66 kg při výšce 170 cm není vůbec vysoká. Velmi záleží na množství svalové tkáně a na Vaší zdatnosti. Jestliže chodíte denně 10000 kroků, jistě jste v dobré kondici. Sladkých potravin není třeba se vzdávat, jen omezit ty sladké potraviny, které jsou zároveň tučné. Je vhodné omezovat pečené moučníky, listové těsto, dorty, plněné sušenky apod. Naopak, tolik se nemusíme bát ovoce, sladkých jogurtů či tvarohů o obsahu tuku do 3 %, ovesné kaše (např. k snídani) vařené z ovesných vloček a mléka se skořicí a jablkem, nebo jogurtu s vločkami a trochou marmelády. Navíc menší množství čokolády (20 g) nebo jedna zmrzlina tyčce opravdu takovou energii nemá. Vždy záleží na množství. Mít 1000 kroků za den je skvělé, dá se říct, že 7000 by mohlo stačit, pokud je alespoň část aerobních.“

Bára: „Dobrý den, jaký mají nutriční terapeuté/dietologové názor na diety typu Low Carb High Fat, paleo stravování, ketodiety? Děkuji“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, tato dieta byla dnes probírána, můžete si pustit záznam. :)“

Jana: „Můžu se zeptat, jak se díváte na dělenou stravu? Je to dieta nebo zdravý způsob stravování? Děkuji za odpověď.“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, tuto dietu jsme dnes probírali, můžete si pustit záznam. :)“

Alena: „Dobrý den! Chtěla bych se zeptat na Váš názor na jednodenní půsty (1 den v týdnu jíst méně kalorickou dobře stravitelnou stravu, hlavně ovoce a zeleninu). V tv jsem viděla pořad od BBC a velmi to tam chválili, lidem se srovnali hladiny cukru, cholesterolu, a prý se tím zabraňuje nebo oddaluje i propuknutí řady onemocnění. Děkuji a přeji hezký den!“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, pokud budete jíst jeden den v týdnu odlehčenou stravu, jistě to Vašemu organismu neuškodí - doporučuji ale nezařadit jen ovoce a zeleninu, ale i část bílkovin - např. jogurt, kefír apod. Důležité hlavně je, aby ostatních 6 dnů nevypadalo přesně opačně ve smyslu konzumace tučných potravin slaných i sladkých, alkoholu apod.“

Veronika: „Před čtyřmi měsíci jsem přestala kouřit 15 denně), přibrala jsem 10 kg a nedaří se mi zhubnout i když jsem zkoušela různé diety. Můžete mi prosím poradit jak na to?“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, je skvělé, že jste zanechala kouření. Zkuste navýšit pohybovou aktivitu a případně sepsat několik dnů svého stravování ve smyslu "co do pusy, to na papír". Možná už sama uvidíte některé chyby a sama si stravování upravíte. Nebo se poraďte s nutričním terapeutem. Určitě nezkoušejte žádné diety, udělejte jen změny, které Vám příliš nevadí a budou pro Vás udržitelné. Zaměřte se v jídelníčku na tučné potraviny, nezačínejte omezováním sacharidů.“

B: „Populární dieta se rovná automaticky nekvalitní dieta?“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, nekvalitní být nemusí, často je však pojí s výrazným omezením některé z hlavních živin (tuky, bílkoviny, sacharidy), což organismu škodí. Na populárních dietách nám hlavně vadí, že jsou neudržitelné a člověk se většinou po určité době vrací k původnímu stravování.“

ivana: „Dobrý den, mám odpor k dietám,v mládí jsem trpěla anortexií a bojím se, aby se mi nevrátila. Potřebuji však zhubnout břicho. Co mám dělat?“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, je dobře, že máte odpor k dietám. Drobnou redukci či spíše zpevnění těla bych viděla v navýšení pohybové aktivity typu rychlá chůze, lépe s holemi nordic walking, nebo navštivte studiové hodiny - např. TRX. V jídelníčku omezte tučné potraviny, nepřejídejte se, navyšte příjem zeleniny, pozor na večerní mlsání...“

Marie: „Dobrý den, chtěla bych se Vás zeptat, jaký názor máte na sacharidovou vlnu? Děkuji.“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, sacharidové vlny určitě nedoporučuji, není důvod, proč by se při nich redukovalo. Platí všeho s mírou.“

Dana Hesová: „Dobrý den,snažím se jíst zdravě.Asi před 4 roky jsem navštívila výživovou poradkyni.Doporučila mi zeleninu,ovoce,celozrnné pečivo,maso,sýry atd..Zhruba po pul roce,kdy jsem tuto stravu konzumovala se mi zacaly objevovat na těle různé pupínky,ekzemy,svědivé vyrážky.Navštívila jsem kožního lékaře.Udělal mi nějaké testy,ze kterých vyplynulo,že mám alergii na nikl.Z toho důvodu mi zakazal konzumovat téměř veškeré ovoce,zeleninu,luštěniny,cereální pečivo.I bílé jen v omezeném množství.V neomezeném množství můžu v podstatě jen vejce a mléčné výrobky.Můžu s tím vůbec něco dělat?Je mi 45 let.Měřím 176cm a vážím 66kg.Přeji krásný den a děkuji za odpověď“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, takto na dálku nelze radit. Doporučuji navštívit nutričního terapeuta na odborném pracovišti.“

irena: „Dobrý den, jak mám zhubnout břicho?Tuk mám jen v břiše.Díky Irena Praha“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, pokud máme predispozici k hromadění tuku v určité partii, je těžší tuto partii ovlivnit. Doporučuji chůzi s holemi, při které zpevňujete břišní svalstvo nebo lehké posilování zaměřené na tuto oblast. Nechte si poradit odborníkem, abyste posilovala správně.“

Míša: „Dobrý den jaký názor máte na hubnutí při kojení mám velkou nadváhu asi 2O kg něco jsem měla před těhotenstvím něco jsem nabrala v těhotenství ted se snažim zhubnout už ale nevim jak na to nepřejídam se sladký jsem hodně omezila a pořád nic co dělám špatně“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, Při kojení se výrazné hubnutí nedoporučuje, jelikož v tukové tkáni se hromadí některé škodlivé látky, které by se při výrazném hubnutí uvolňovaly do mateřského mléka. Doporučuji pravidelnou svižnější chůzi, lehké cvičení, mírná přirozená redukce hmotnosti nevadí, hlavně se ale nepouštějte do přísných diet.“

Monika: „Dobry den, jake jsou vyhody/nevyhody diety podle krevnich skupin a je tato dieta vubec vedecky podlozena? Nikdy jsem ji sice nedrzela, ale jeden cas jsem mela moznost nahlednout do knizky a velmi me prekvapilo, ze nektere potraviny, ktere mi vyhovuji a mam rada a naopak nevyhovuji a tudiz po nich 'neprahnu' jsou v seznamu u me krevni skupiny. Napr. odmala nemam rada maso a az v mladsitvem veku, kdy jsem si mohla rozhodovat o tom co budu jist jsem prestala jist maso. Ne striktne, nejsem z tech, co nepozrou vse, co zilo a nemam k tomu ani jine 'duchovni' predsudky, nicmene dokazu si predstavit zivot bez masa. V beznem zivote ale provozuji zdravotni zivotni styl, jim hodne ryb, vice bileho masa, tmave maso vyjimecne (ale presvedcila jsem se, ze take zalezi na uprave!!! ;-))) Takze jak je to s temi 'Ackari'? Dekuji za odpoved.“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, dietu podle krevních skupin nelze doporučit. Vždy bychom se měli řídit tím, co nám chutná a co máme rádi, ne tím, co nám říká nějaký konkrétní předpis, který navíc není nijak podložený. Kdo má rád maso, ať jí maso, kdo má rád mléčné výrobky, ať jí mléčné výrobky. Doporučuji řídit se zásadami racionální stravy, jezte všechno, co máte ráda - a s mírou. Mějte pravidelný pohyb.“

Marie: „Jaký je váš názor na makrobiotickou stravu ?“

Aneta Sadílková: „Je to podobné jako s ostatními alternativními dietami včetně dělené stravy, o které jsem dnes mluvila. Můžeme se z těchto diet inspirovat, ale není vhodné se jimi striktně řídit.“

Petra: „Dobry den co řikate na bezezbytkovou stravu? Mam ulcerozni kolitidu.Děkuji“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, v akutní fázi ulcerozní kolitidy a po ní je jistě bezezbytková dieta nutná, je to léčebná dieta. V klidnější fázi onemocnění je možné dietu povolit, samozřejmě v závislosti na obtížích a na tom, co Vám dělá dobře a co ne. Toto samozřejmě opět nelze řešit takto na dálku.“

jitka h: „Jak postupovat s dietou ve vyšším věku (69), aby nevznikly zdravotní problémy? Jsem v podstatě zdravá, ale po komplikovaném úrazu nohy, jsem měla omezený pohyb a přibyla jsem. Současně při výšce 159 cm mám 73 kg a ráda bych váhu zredukovala, poradíte mi, prosím? Na chalupě jezdím na kole a chodím plavat, ráda chodím pěšky....“

Aneta Sadílková: „Správnou cestou k redukci hmotnosti je vždy pohyb a zdravá strava. Zásadní je u Vás pohyb, čím starší člověk je, tím je více důležité, jak je zdatný než kolik váží, rozhoduje množství svalové hmoty. Pohyb musí být velmi pravidelný, ideálně každodenní. Jízda na kole, rychlejší chůze (ideálně s holemi nordic walking), lehké posilování je ideální. Co se týče stravování, zkuste si týden psát, co jste snědla a následně se na zápis podívejte a zkuste omezit tučné potraviny, navýšit příjem ovoce a zeleniny, mějte také dostatečný pitný režim.“

Míša: „Dobrý den děkuji za odpověd ještě se zeptám co tedy mám vynechat abych trochu mírně redukovala mám vynechat uplně sladké nebo tučné??“

Aneta Sadílková: „Nikdy není dobrý nápad některou potravinu či skupinu potravin úplně vyřadit. Tučné potraviny je vhodné omezovat, ať už slané (uzeniny, tučné sýry, smažená jídla, smetanové omáčky) nebo sladké (sušenky, moučníky, dorty, smetanové jogurty atd.). Malá sladkost každý den nevadí, pokud mluvíme se vejdeme např. do 600 kJ. Hlavní je pohyb, čím více se budete hýbat, tím méně musí být dieta striktní.“

Lenka R.: „Dobrý den, zaslechla jsem něco o zahnívání potravy ve střevech ve vašem vstupu...chci se zeptat na váš názor na to, že p. Strnadelová apod. nedoporučují syrovou zeleninu a ovoce, nepřevařenou stravu...údajně vznikají z ní v těle plísně a z nich pak další nemoci...jak se vyhnout plísním stravou?nejíst syrové? ale zase jak uchovat vitaminy apod. ve vařené stravě? Děkujeme za odpověd“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, z hlediska fyziologie lidského organismu je vyloučené a ani neexistují žádné studie, že by jakkoli mohly v našem těle vznikat plísně. Ovoce a zeleninu jezte syrové i vařené, podle Vaší chuti.“

Hana I.: „Paní Sadílková, co říkáte na to, že se nedoporučuje míchat rostlinnou a živočišnou stravu, myslím ted v jednom jídle, má se opravdu jíst jedno jídlo, které je jen z rostlinných produktů nebo ze živočišných? či je to nesmysl?Děkuji za váš názor“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, jak jsem říkala v dnešním vstupu, oddělovat sacharidy od bílkovin opodstatněné není. Naše tělo dokáže bez problému trávit bílkoviny, sacharidy i tuky zároveň.“

lenka J.: „Prosím o odpověd, mám 170cm, 77 kg, 34 let,mám 2 děti...Našla jsem si přítele a za poslední rok jsem přibrala 10 kg...přitom jím minimálně, jenže ráno není chut na jídlo...jím až oběd někdy až pozdní oběd..a pak večer, ale pojídám různé sladkosti přes den či chipsy atd....jídla sním opravdu málo, můj 9 letý syn sní více než já....Už po dětech jsem přibrala téměř 10 kg..chtěla bych s mou nynější postavou něco dělat...poradte, co kromě pohybu, jaká strava, dieta...zajít za výživovým poradcem?na jednu stranu jsem podvyživená, ale na druhou stranu mám velkou váhu...děkuji jsem“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, může se Vám zdát, že přijímáte málo energie, spíše to ale bude tak, že jíte malé objemy běžných jídel, ale ujídáním sladkostí a chipsů během dne výrazně navyšujete příjem tuků a tím i energie. Nevýhoda těchto potravin je právě v tom, že v malém objemu mají velké množství energie. Pokud nesnídáte, dopoledne jídlo "šidíte" a poté něco málo pojídáte během dne, Vaše tělo je z tohoto (ne)režimu zmatené a jakmile se dostane k jídlu, velí Vám jíst a velmi jednoduše ukládá energii. Doporučuji zavést malé snídaně, můžete začít banánem a jogurtem např. Kvalitního nutričního terapeuta vyhledat také můžete.“

Luc: „Dobrý den, je vhodná bezlepková dieta pro zdravého člověka, který snáší lepek bez problémů?“

Aneta Sadílková: „Dobrý den, vhodná není, není žádný důvod ji držet.“