Sama doma

Záznam chatu z pondělí 23. září 2013

Jarka: „Dobrý den, patřím,bohužel,k těm,co bojují s cholesterolem. Čemu se vyhýbat vím,jenže mám dojem, že čím víc se snažím omezovat tuky,tím jsou hodnoty vyšší.Začala jsem užívat Omega 3,myslíte,že se dočkám zlepšení nebo jen další lákadlo? Děkuji za odpověď“

Ing. Martin Škába: „Krásný den, základem je vyvážená strava. Je potřeba zmínit, že je důležité rozlišovat různé druhy tuků. Mezi tuky, které bychom měli omezovat patří ty nasycené jako jsou v uzeninách, tučných masech jako vepřové, hovězí, tučné mléčné výrobky. Ale neznamená to, vyloučit je z života uplně. Dále musíme navyšovat nenasycené tuky tzv. omega 3 mastné kyseliny. Jednak se vyskytují v rybách, tak v rostlinné říši jako je len, ořechy, konopné semínko apod. Nevím Vaši anamnézu, tak nemohu říci, kolik byste omega 3 tuků měla užívat. Ale faktem je, že to není lákadlo. Otázkou zůstává kvalita doplňků a kvalita výrobců. Není vhodné důvěřovat jen reklamám. Je vhodné se vzdělávat, abych nacházel správný poměr mezi cenou a kvalitou.“

Grainsofs: „Souhlasíte s článkem na lidovky.cz: Revoluce v jídle se nepovedla. Jíme víc a hůř“

Ing. Martin Škába: „Krásný den, problematika dnešní doby je to, že máme dneska stravu velmi levnou. Myslím tím, zaplnit si žaludek. Nemluvím o kvalitě jídla, o obsahu živin, o obsahu minerálů, vitamínů, fytoživin a enzymů. Mnoho lidí konzumuje stravu jen dle ceny, neučí se číst etikety, nesleduje chemická aditiva ani "éčka" a neuvědomuje si, že je potřeba se o své tělo dbát. Pokud se o své tělo nebudu starat, nebudu investovat do kvalitní stravy, do pohybu, nebudu se učit ani používat detoxikační techniky, ani pracovat s psychikou, natož s bylinkami, nemůže naše tělo dlouho fungovat zdravě a vitálně. Ano, je faktem, že lidé v České republice tloustnou a výskyt civilizačních chorob s tím související se zvyšuje.“

Jana: „Dobrý den, snažím se shodit pár kilo po porodu, která mi bohužel nejdou vůbec dolů, sportuji, snažím se jíst zdravě, i když občas zhřeším ve formě sladkého, chci se zeptat jak moc velkou roli hraje stres a jak proti němu bojovat a ještě mám dotaz na překyselení organizmu? děkuji“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Jano, psychika a stres jsou hlavními faktory ovlivňující zdraví člověka. I velký stres a napětí velmi překyselují tělo. Mnohdy si bohužel lidé sami nemohou pomoci, proto je vhodné řešit to s odborníky. Nejvhodnější je řešit vše dohromady. Jídelníček, pohyb, práce se stresem a psychický stav,detoxikace i individuálně nastavené bylinky a doplňky stravy.“

Marcela: „Dobrý den, nedaří se mi zhubnout jakoukoliv cestou, sportuji, ale už mě to vše přestává bavit, když nevidím výsledky. Nyní jsem podstoupila akupunkturu na klinice tradiční čínské medicíny a při ní se drží přísná 20denní dieta, kdy se jí minimum toho,aby tělo "nekleklo" př. 1 den vůbec nic, 2.den pomeranč 3.den 10 oříšků a obdélníček fitnes chleba atd.. Mám za sebou 4 dny,cítím se slabě a začínám mít obavy co to s tělem udělá. Máte s tím, prosím, nějaké zkušenosti ? Ráda bych zhubla formou zdravé stravy ne různých preparátů a drastických diet. Děkuji Vám .“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Marcelo, já nejsem zastáncem radikálních diet. Učím lidi zdravému životnímu stylu. Nemám kompletní informace o Vašem zdravotním stavu, takže nemohu konkrétněji odpovědět. Sám se také zabývám čínskou i indickou medicínou, takže vím, že funguje.“

Věra: „Zdravím,existují nějaké potraviny, které můžeme považavat na ty, které nám pomohou zbavit tělo kyselosti? Díky“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Věro, problematika acidobazity organismu je rozsáhlá. Nejdřív musím omezit potraviny, které silně překyselují. Jsou to hlavně maso, uzeniny, mléčné výrobky, bílé pečivo, sladkosti i sladké nápoje. Naopak navýšit zeleninu, ovoce, klíčky, řasy - ty jsou převážně zásadotvorné, takže nám pomáhají s řešením překyselení. Také je velmi důležité správné dýchání, které naše tělo velmi zbavuje překyselení. Dále je nutné pracovat se svou psychikou a emocemi.“

Jana: „Děkuji za odpověď a nevíte, kdo by mi popřípadě mohl poradit s bylinkami a detoxikací. Děkuji“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Jano, já se zabývám všemi faktory zdravého životního stylu, které jsem uvedl. Podívejte se na mé stránky www.skaba.cz“

Eva: „Dobrý den. Je mě 7O let a od září jsem zhubla 2O kg. I když váha je stejná tak se mě začíná opět objevovat tuk na břiše. Co s tím dělat. Jím 5x denně a snažim se zdravý jídelníček dodržovat. Je možné Vás kontaktovat? Děkuji“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Evo, velmi rád Vám budu nápomocný. Kontakt na mě jsem zde na chatu již uvedl.“

Míťa Božkov: „Dobrý den, co si myslíte o klystýru a jeho "očistných" účincích? Přečetl jsem si několik článků na internetu, které mě nadchly. Ale na internet si každý může napsat cokoliv... Děkuji za odpověď.“

Ing. Martin Škába: „Krásný den, detoxikaci s lidmi také řeším. Pokud si přečtete staré knihy o detoxikaci, je vždy nutné začínat očistou střev. Ale je nutné to nechat na odbornících, aby Vám individuálně poradili co a jak dělat s ohlédnutím na Váš zdravotní stav.“

Klára: „Jak se naučit ovládat nejíst navíc, bezmyšlenkovitě, přejídat se? Co může pomoci?“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Kláro, doporučuji pracovat s psychikou. A také pracovat s někým, komu budete "skládat" reportíky o tom co a jak během dne jíte a jak se cítíte. Málokdo si dovede pomoci sám.“

Kamila: „Dobrý den Martine, mám prosím dotaz nemám ráda ryby, dají se něčím nahradit v jídelníčku? Děkuji a hezký den přeji Kamila“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Kamilo, je možné využívat doplňků stravy tzv. omega 3 kapsle. Je nutné si nechat poradit nezávislým odborníkem, ne pouze prodejcem, abyste koupila kvalitní produkt. Nebo se sama vzdělávat jaký výrobce je kvalitní.“

Jiří: „Dobrý den, mám probém s rozvržením jídel. Snídám v 7 hodin, obědvám v 11.15 a od oběda jím až večer, kdy hlady spořádám celou lednici. Dcera mi říká, že musím svačit, ale přijde mi to jako blbost, jíst více, když chci jídelníčkem zhubnout. Můžete mi poradit? Děkuji“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Jiří, hubnutí není o nejedení. Správně bychom měli jíst každé 3 hodiny. Faktem je, že by jídelníček měl být nastaven individuálně a dle zdravotního stavu daného člověka. Je to pouze na konzultaci, protože je nutné zpracovat více informací.“

Kačka: „Krásné odpoledne, kdysi jsem od jedné výživové poradkyně slyšela (v televizi),že není nutné snídat,a během dopoledne-nalačno je vhodné jíst ovoce. Co si o tom myslíte? Je důležité snídat? Díky“

Ing. Martin Škába: „Krásný den, existuje mnoho pohledů na zdraví člověka. Já jsem zastáncem snídání a více vyvážené snídaně, než pouze jíst ovoce.“

Lenka M.: „Dobrý den, zhubla jsem zdravým životním stylem 15 kg a je mi skvěle, mohu každému jen doporučit. Mám ještě dotaz na kávu, mám ji moc ráda a nevím nemůže mi u tohoto zdravého stylu přidat na váze? Děkuji za odpověď Lenka M.“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Lenko, gratuluji Vám. Dlouhodobé zdraví i štíhlost také souvisí s detoxikací. Takže kávy bych se držel opatrně. Neznám Váš zdravotní stav, ale zdravému člověku 2 šálky kávy denně neublíží. Ale faktem zůstává, že káva silně překyseluje a také má vliv na odvápňovávání kostí. Je vhodné je buď omezovat, případně si pochutnat i na náhradách kávy.“

Monika: „Dobrý den, je pravda že po bílém pečivu se tloustne více než po tmavém celozrnném? Děkuji M.“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Moniko, je potřeba rozlišovat mezi bílým, tmavým, vícezrnným, cereálním a celozrnným. Zdravé i z hlediska štíhlosti je pouze celozrnné pečivo. Musí být uvedeno na etiketě : celozrnná žitná nebo pšeničná mouka. Proto je vhodné kupovat jen balené chleby, kde se to dočtu nebo si nechat ukázat složení dané potraviny.“

Nika: „Dobrý den, Jaký je váš názor na přílohy při redukční dietě? Jaké přílohy by jste doporučoval, jaké naopak ne? Četla jsem na toto téma mnoho rozporuplných informací:-)“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Niko, pokud chci žít zdravě a postupně snižovat množství podkožního i vnitřního tuku, je nutné jíst tzv. komplexní sacharidy. Jsou to: celozrnné pečivo, celozrnné těstoviny, fazole, čočka, cizrna, celozrnný kuskus, bulgur, quinoa, ovesné vločky, rýže natural, pohanka, jáhly. Jiné přílohy jsou nevhodné.“

Lucie Jozová: „Dobrý den, potýkám se s opačným problémem a to jak přibrat a to zdravě. Z čeho by se měl můj jídelníček skládat? Děkuji“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Lucie, úskalí je v tom, když někdo nemůže přibrat, že má mnohdy znečištěné tělo. Mám zkušenosti s klienty takové, že když jsme tělo detoxikovali, pak najednou začali přibírat. Co se týče jídelníčku je nutné vyřešit množství vitamínů a minerálů ve Vašem těle. V jídelníčku by měly být zdravé tuky - lněný, konopný, makadamový, mandlový olej. Také přílohy formou komplexních sacharidů( již jsem je uvedl v jiném dotazu). Dále kvalitní bílkoviny jako jsou ryby, krůtí maso, vejce, občas i kvalitní hovězí. Využívejte také potravin bohatých na rostlinné bílkoviny. Tofu, tempeh, čočka, cizrna, fazole.“

Jana: „Dobrý den, doslechla jsem se o dobrých účincích zelených potravin, konkrétně mladý ječmen a chlorella, v rámci detoxikace. Chtěla bych se zeptat na váš názor, zda s nimi máte nějaké zkušenosti. Velice Vám děkuji a přeji krásný den.Jana“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Jano, s těmito produkty mám skvělé zkušenosti. Ale záleží na výrobci. Určitě nevyřeší detoxikaci pouze tyto produkty. Je to složitější.“

Věra: „Dobrý den,chtěla jsem se zeptat jaký je Váš názor na užívání karnitinu a kyseliny linolové C.L.A.jako pomocník při spalování tuku.Pravidelně chodím cvičit 4krát týdně na crosovém trenažéru 45 min. děkuji“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Věro, doplňěk stravy tzv. CLA je velmi vhodný. Ale jak jsem již uvedl několikrát, záleží na výrobci. U pohybu bych doporučil aktivitu o délce mininálně 60 min a max 90 min, protože spalování tuků začíná zhruba po 30 až 40 minutách.“

Pavla: „Dobrý den, mohl byste mi prosím doporučit nějaké potraviny, které je vhodné jíst po cvičení - po dvouhodinové rychlé chůzi po lese nebo po posilování - cvičení na baloně, s činkami, kalanetika a pod.? Myslím, že to jsou asi bílkoviny, ale potřebovala bych poradit. A ještě vzhledem k času cvičím často i pozdě večer kolem deváté - desáté hodiny, je vhodné pak vůbec nejíst, nebo třeba zobnout kus sýra? děkuji moc a přeji hodně nadšení ve Vaší práci, jak to je na Vás vidět :-) Pavla“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Pavlo, po cvičení by se mělo do 15 minut doplnit sacharidy formou tzv. monosacharidů (např. ovoce, džus nebo hroznový cukr, vyjímečně sušenku bez chemie a bez tuku) Dále je potřeba doplnit do cca 30 až 45 minut bílkoviny. Pokud je to takto večer, jak píšete, určitě je velká chyba jít spát bez jídla. Dejte si kvalitní proteinový koktejl( syrovátkový nebo hráškový nebo sojový) bez chemických aditiv jako je aspartam, acesulfam, sucraloza.“

Míša: „Právě dnes jsem si zjišťovala něco o detoxikaci. Na kolik dní je dobré ji podstoupit? Někde jsem našla, že stačí 2 dny, jinde i týden. Co byste doporučil vy? Děkuji a přeji hezký den!“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Míšo, detoxikace těla je individuální. Obecně se dá říci, že pokud Vám je např. 40 let, základní vyčištění těla bude trvat 4 měsíce. Určitě to není jen v řádech několika dní.“

Karel H.: „Vážený pane ingženýre, co dělat, když strava je dobrá, hodně zeleniny, něco z ovoce, a tak. Ale to sladké. Co dělat, aby ten chtíč, chuť, aby nebyla, co teda dělat? Prosím, poraďte. Děkuji za odpovědi a rady a pomoci“

Ing. Martin Škába: „Krásný den Karle, chuť na sladké se mnohdy podaří vyřešit, když přidám kvalitní bílkoviny a tělo zbavím plísní a parazitů.“