„Mlékařka“ Jana Vermeera jako gastronomická inspirace. Francouzský cyklus ARTE

Litujeme, ale pořad není v iVysílání dostupný
Video není k dispozici

Tříhvězdičkový kuchař Marc Veyrat vzpomíná na dětství: „Doma jsme měli dvacet krav, vyráběli jsme plísňový sýr, sýr tomme a také máslo. Naše hospodářství bylo dokonalé království vůní. Třeba vůně syrovátky, prostupující celým statkem, to bylo něco úžasného. A na Vermeerově obrazu „Mlékařka“ je duše obsažená v mléku, je tu jen pro Vás. Ten obraz o rozměrech pětačtyřicet krát jednačtyřicet centimetrů je vystavený v amsterdamském muzeu. Stačí jednou vidět a už nezapomenete.“

Originální názevHors d’Oeuvre
Stopáž26 minut
Rok výroby 2015
 )D( ST HD
ŽánrDokument