Brueghelova Selská svatba a belgická kuchyně. Francouzský cyklus ARTE

Litujeme, ale pořad není v iVysílání dostupný
Video není k dispozici

Hodinu cesty od Bruselu, v restauraci Le Chateau du Mylord si Jean-Baptiste Thomaes, vycházející hvězda belgické kuchyně, prohlíží stěžejní dílo vlámského malířství, „Selskou svatbu“. Obraz namaloval v roce 1568 Pieter Brueghel, starší. Působí sváteční atmosférou, radostnou náladou a pospolitostí. Obraz vystavený v Uměleckohistorickém muzeu ve Vídni, znázorňuje svatební hostinu na venkově v době renesance. Proslulý vlámský mistr šestnáctého století belgického šéfkuchaře inspiruje k hostině složené ze zdejších typických pokrmů. Ochutnáme „waterzooi“, drůbeží polévku se zeleninou, zahuštěnou vaječným žloutkem. Upečeme tmavý chléb a závěrem si připijeme čekankovým likérem. Na Brueghela, citlivého a bystrého pozorovatele lidského údělu.

Originální názevHors d’Oeuvre
Stopáž26 minut
Rok výroby 2015
 )D( ST HD
ŽánrDokument