Meltašky
Meltašky, to je tradiční místní specialita. Vypadají jako nadýchané peřinky plné ořechů.
Těsto
25 dkg másla
7 žloutků
60 dkg hladké mouky
1 lžíce studené vody
Zpracujeme těsto, ze kterého pak vytvarujeme kuličky (cca 60 ks). Přes noc necháme v chladničce.
Nádivka
20 dkg mletých ořechů
25 dkg mletého cukru
7 bílků
Bílky ušleháme do tuha, jemně vmícháme ořechy a cukr.
Na druhý den rozválíme a plníme nádivkou. Těsto zabalíme do „peřinky“. Po upečení obalujeme v mletém cukru.