Těstoviny

29. 1. 2019

Fusilli je italský název těstovin ve tvaru vřeten. K jejich výrobě se používá nejen klasická pšeničná mouka, ale také i mouka bezlepková. Na kterých si pochutnáme nejvíc? Mohou se v případě bezlepkových výrobků spolehnout celiaci na bezpečnost těchto potravin? Do testu zařadili redaktoři časopisu dTest dvacet tři vzorků.