00:00:18 Jarní slunce umí vlít do lidských duší optimismus a naději.

00:00:22 To umíme i my. Rozdíl je ale v tom, že my jsme tady pro vás celý rok.

00:00:28 Hezký podvečer u ČERNÝCH OVCÍ.

00:00:30 Dnešní test vám pomůže orientovat se při výběru šlehaček.

00:00:34 A poté vám prozradíme, jak nakupovat televizní přijímač.

00:00:39 Ačkoli je smetana určená ke šlehání,

00:00:41 s velikonočními svátky nijak nesouvisí.

00:00:43 Přesto se často objevuje na svátečních tabulích.

00:00:46 A tak jsme si řekli, že vás určitě bude zajímat,

00:00:49 jak je na tom s kvalitou.

00:00:51 Ozdobit si zmrzlinový pohár, vafle nebo i kávu

00:00:54 šlehačkou ve spreji můžete. Je to sice rychlé,

00:00:57 ale nikdy vám nebude chutnat tak jako čerstvě ušlehaná šlehačka.

00:01:01 Jaké jsou rozdíly v kvalitě smetan ke šlehání na našem trhu,

00:01:04 zjišťovali redaktoři časopisu dTest.

00:01:07 Testovali jsme 18 smetan na šlehání,

00:01:10 které obsahovaly od 30 do 40 % tuku.

00:01:13 Zajímalo nás,

00:01:15 jestli skutečnost, tedy obsah tuku, odpovídá deklaraci.

00:01:19 Šlehačky prošly také senzorickým hodnocením

00:01:22 a nezapomněli jsme ani na údaje, které jsou uváděny na obalech.

00:01:29 Velmi důležitým parametrem našeho testu byla šlehatelnost.

00:01:33 V něm jsme se zaměřovali nejenom na údržnost, to znamená,

00:01:36 zda šlehačky po našlehání nepouští tekutinu a dobře drží tvar.

00:01:40 Smetana ke šlehání musí splňovat dva klíčové požadavky.

00:01:44 Musí být vyrobena pouze z mléka a musí obsahovat nejméně 30 % tuku.

00:01:48 Pokud má smetana tuku 35 % a více, smí být označena jako vysokotučná.

00:01:56 Z 18 smetan na šlehání se 4 ocitly na hraně, pokud šlo o obsah tuku.

00:02:00 Když jsme posléze u nich započetli nejistotu měření,

00:02:04 nakonec v tomto parametru, byť s odřenýma ušima, vyhověly.

00:02:10 Jednalo se o výrobky značky MILBLU, MILKIN, GLOBUS

00:02:14 a o polskou smetanu ke šlehání.

00:02:19 Smetany s vyšším obsahem tuku se daly lépe našlehat,

00:02:22 déle si zachovávaly tvar a také lépe chutnaly.

00:02:25 Body v senzorice se snižovaly před šleháním,

00:02:28 a to pokud ve smetaně byly viditelné tukové hrudky

00:02:31 a také kaseinové vločky, což je částečně vysrážená bílkovina.

00:02:35 V našem testu byl i propadák.

00:02:36 Byla to polská šlehačka, která se vůbec nedala našlehat.

00:02:40 Po otevření obalu jsme zjistili,

00:02:42 že v ní je hrouda tuku a v okolí je tekutina.

00:02:47 Kvalitní smetana by se měla našlehat do dvou minut.

00:02:50 Po této době by měla přinejmenším zdvojnásobit svůj objem.

00:02:54 Místo nadýchané šlehačky

00:02:55 se i nám z této smetany podařilo vyrobit jen máslo a podmáslí.

00:03:00 Nejrychleji se šlehačka našlehala ze smetany značky OLDENBURGER,

00:03:04 a to za 55 sekund.

00:03:06 Po ušlehání byla hutná, nepouštěla tekutinu a držela tvar.

00:03:09 Vzhledem k tomu, že na jejím obalu chyběl jakýkoli údaj v češtině,

00:03:13 neměla by se ale v českých obchodech vůbec prodávat.

00:03:17 Smetany ke šlehání se liší způsobem tepelného ošetření.

00:03:20 Obecně platí, že pasterované mléčné výrobky

00:03:23 si uchovávají vyšší výživové hodnoty a příjemnější chuť,

00:03:27 protože jejich tepelné ošetření bylo šetrnější.

00:03:30 Pasterovaná smetana proto může být označená jako čerstvá.

00:03:33 Musí se ale uchovávat v chladu a spotřebovat do určitého data.

00:03:37 Smetany ošetřené ultra tepelným záhřevem vydrží mnohem déle.

00:03:42 V deseti z dvanácti testovaných UHT smetan

00:03:45 byla před šleháním cítit pachuť svařeného mléka.

00:03:49 Avšak po ušlehání s přidáním cukru tato pachuť mizí.

00:03:55 Pokud jde o pasterované výrobky, tam jsme žádnou pachuť nezjistili.

00:03:59 Aby se UHT smetany daly ušlehat,

00:04:01 musí do něj mlékárny přidávat stabilizátor E407 karagenan,

00:04:05 což je želatinový extrakt z červených mořských řas.

00:04:09 Stabilizátor obsahovaly i 3 z šesti testovaných pasterovaných smetan.

00:04:13 Nedá se ale říci,

00:04:14 že výrobky s karagenanem byly výrazně lepší než ty bez něj.

00:04:19 V testu jsme měli i jednu výjimku,

00:04:21 byla to šlehačka Moravia s 33 % tuku,

00:04:24 která neobsahovala žádné éčko

00:04:27 a ze všech šlehaček nejlépe držela tvar.

00:04:34 Smetana Moravia byla také hodnocena nadprůměrně

00:04:37 za vzhled, konzistenci i chuť.

00:04:39 Na trhu je velký výběr smetan ke šlehání.

00:04:42 Při jejich nákupu bychom měli zohlednit,

00:04:45 k čemu je budeme používat. Zda na pohár

00:04:48 nebo na zdobení dortů, kde je důležité,

00:04:51 aby šlehačka dlouho držela tvar a aby se neroztékala.

00:04:56 Můžeme také přihlédnout k tomu, zda se jedná o UHT smetanu

00:04:59 anebo o pasterovanou smetanu.

00:05:03 Můžeme vybírat mezi výrobky, které obsahují éčka

00:05:06 a které žádná éčka neobsahují.

00:05:09 Z hlediska chuti

00:05:11 byla nejlépe hodnocena 33% smetana na šlehání značky OLMA.

00:05:16 Vyznačovala se příjemnou sladce mléčnou vůní.

00:05:19 Její konzistence byla stejnorodá,

00:05:21 bez usazenin, hrudek a kaseinových vloček.

00:05:24 Aby se vám podařilo připravit opravdu dobrou šlehačku,

00:05:28 aby byla pevná a hustá,

00:05:30 tak především musí být dobře vychlazená.

00:05:32 Znalci také doporučují

00:05:34 vložit do ledničky i šlehací nádobu a metličky,

00:05:36 případně šlehat smetanu ve vodní lázni s ledem.

00:05:41 Stavební spoření má pověst výhodného uložení peněz.

00:05:44 Jenomže nic netrvá věčně.

00:05:46 Naštěstí jsou tady odborníci, konkrétně finanční poradci.

00:05:54 Stavební spoření

00:05:56 v poslední době zaznamenalo pokles státní podpory.

00:05:59 Dnes je 10 % z 20 000, Kč to znamená 2 000 Kč státní podpory,

00:06:04 pokud naspoříte 20 000 Kč v průběhu roku.

00:06:07 Nicméně je to bankovní produkt,

00:06:09 který je pojištěný na 100 %, maximálně na 100 000 EUR,

00:06:12 takže určitě je to velice bezpečné spoření,

00:06:15 potom je tam podstatnou výhodou to,

00:06:18 že tam je pořád státní příspěvek a je tam i úročení od banky,

00:06:22 které se dneska pohybuje kolem 2 %. Takže je to lepší než spořící účet.

00:06:27 Musíme ovšem tolerovat, že tam peníze zůstanou 6 let.

00:06:35 Pokud se během návštěvy zeptáte paní domácí, jak je možné,

00:06:39 že obraz visící na zdi mluví, a ona vám odpoví, že je to nová televize,

00:06:43 pak je trapas na světě.

00:06:44 Proto je dobré vědět, co je vlastně na trhu.

00:06:47 Dnes už nekoupíte jiné než ploché televize.

00:06:50 A i když vlastně na první pohled vypadají všechny úplně stejně,

00:06:54 je mezi nimi mnoho rozdílů.

00:06:56 Na co se tedy při výběru televizoru zaměřit?

00:07:03 V tomto ohledu je důležité zejména to,

00:07:05 z jaké vzdálenosti se uživatel bude dívat.

00:07:08 Osobně doporučuji pro běžné televizní vysílání

00:07:12 trojnásobek úhlopříčky.

00:07:13 To znamená na třímetrový standardní obývák metr až metr dva.

00:07:17 Rozhodně ale neplatí, že čím větší obrazovka, tím lepší obraz.

00:07:21 Při volbě úhlopříčky je důležité i to,

00:07:23 co budete v televizi sledovat.

00:07:25 Velké televizory s vysokým rozlišením

00:07:27 jsou využitelné především tam, kde víte,

00:07:31 že budete sledovat obraz ve vysokém rozlišení,

00:07:34 jako jsou například Blu-ray disky, kanály ve vysokém rozlišení

00:07:38 a nebo pro hraní videoher.

00:07:39 Člověk, který má běžné pozemní televizní vysílání

00:07:42 ve standardním rozlišení, musí s tou úhlopříčkou jakoby...

00:07:46 -Šetřit?-Dá se říct, má být opatrný ve volbě velikosti.

00:07:49 -U větších televizorů už je požadováno

00:07:53 takzvané full HD rozlišení a je lepší,

00:07:56 když televizor je vybaven funkcí několikanásobného přeskenování,

00:08:00 obvykle na 100 nebo na 200 Hz i více.

00:08:02 A u takovýchto televizorů potom se nemusíme bát

00:08:06 i metru padesát až metru šedesát.

00:08:12 U LCD-LED televizorů bych vzal jako základní výhodu

00:08:16 energetickou úspornost a univerzálnost použití ve smyslu,

00:08:20 že je daleko vhodnější na hraní her, zobrazování fotek,

00:08:25 práci s počítačem.

00:08:26 Plazma zase daleko věrněji zobrazuje barvy,

00:08:29 je vhodnější na zobrazení pohybu, to znamená pro fanoušky sportu,

00:08:33 a je celkově filmovější.

00:08:35 -Všechny dnešní televize jsou vybaveny HDMI konektorem,

00:08:39 který umožňuje jejich připojení do zařízení,

00:08:41 jako jsou DVD přehrávače nebo přehrávače Blu-ray disků.

00:08:47 Ovšem stále méně současně prodávaných televizí

00:08:50 je vybaveno klasickým scart připojením,

00:08:52 které mnoho lidí stále používá pro připojení zařízení,

00:08:56 jako je například videorekordér.

00:08:58 V takovém případě je třeba dát si pozor,

00:09:02 aby televize, kterou kupujeme, byla vybavena takovou přípojkou,

00:09:05 kterou budeme skutečně potřebovat.

00:09:07 A než si televizi koupíte, poslechněte si i její zvuk.

00:09:11 Zejména u velmi plochých obrazovek

00:09:13 může být problematická kvalita zvuku.

00:09:15 Zkrátka do těla televize se nevejdou tak kvalitní reproduktory.

00:09:20 Řešením je samozřejmě napojení televizoru

00:09:23 na domácí kino nebo jiný kvalitní zesilovač.

00:09:27 Určitě je dobré

00:09:29 nechat si na televizoru pustit nějaký zvukový záznam.

00:09:32 Ideální je přinést si vlastní CD se skladbou,

00:09:35 kterou známe a o níž víme, jak by měla znít.

00:09:41 Televizi vybíráme hlavně kvůli obrazu.

00:09:44 Je ale třeba si také uvědomit,

00:09:46 že různé typy televizorů mohou mít velmi rozdílnou spotřebu elektřiny.

00:09:50 V prosinci loňského roku vstoupila v platnost nová povinnost uvádět

00:09:55 při prodeji nových televizorů jejich energetický štítek,

00:09:59 což je pro zákazníka vynikající příležitost

00:10:01 zjistit jejich energetickou náročnost.

00:10:04 Nejúspornější technologie jsou LCD televizory s podsvícením LED,

00:10:08 které jsou zhruba o 25 % lepší

00:10:10 než televizory LCD bez LED technologie,

00:10:13 respektive o 40 % úspornější než plazmové televize.

00:10:22 Poslední novinkou jsou televizory s technologií 3D.

00:10:25 Ale pozor, ne každému je sledování takové televize příjemné.

00:10:29 Výrobci nabízejí dvě základní technologie 3D,

00:10:32 a to pasivní princip, kdy se používají polarizační brýle.

00:10:36 Ty jsou výhodnější v tom, že ceny tohohle zařízení jsou levnější,

00:10:41 myšleno brýlí a dalšího příslušenství,

00:10:45 ale poskytují relativně horší kvalitu.

00:10:48 Co se týká aktivního principu,

00:10:50 technicky je to pokročilejší řešení,

00:10:53 ale cena takových brýlí je nákladnější.

00:10:55 -V případě 3D je třeba vzít v potaz,

00:10:58 zda skutečně budeme sledovat nějaké 3D filmy

00:11:00 a zda nám sledování takového 3D filmu nezpůsobí potíže.

00:11:04 Lidí, kteří nedokážou vnímat 3D vysílání

00:11:07 anebo mají nějaké problémy po jeho sledování,

00:11:10 je podle odhadů přibližně jedna třetina.

00:11:15 Výhodou LCD-LED televizorů

00:11:17 je nízká spotřeba elektřiny a univerzálnost použití.

00:11:20 Nevýhodou může být vyšší pořizovací cena.

00:11:23 Plazmové televizory věrněji zobrazují barvy, jsou levnější,

00:11:27 mají ale vyšší spotřebu elektřiny.

00:11:34 A po televizích se teď v televizi objeví naše soutěž.

00:11:37 Nejdříve rekapitulace.

00:11:39 Nás zajímalo, na co lze použít úvěr ze stavebního spoření.

00:11:42 A vás bude určitě zajímat správná odpověď.

00:11:45 Pokud se podíváme na byt nebo na dům,

00:11:48 tak to lze použít na všechno, co v tom domě zůstane stát,

00:11:51 pokud bychom ho otočili vzhůru nohama.

00:11:54 Soukolí osudu tentokrát zařídilo,

00:11:56 že výhercem se stal pan František Mikulec z Prahy 4.

00:11:59 Patří mu nejenom naše gratulace, ale také tričko s logem pořadu.

00:12:03 No a dál už se zaměříme na novou otázku.

00:12:18 Nikdy není tak zle, aby nemohlo být lépe.

00:12:21 A tak i když dneska končíme, není důvod k panice.

00:12:24 Pokračovat budeme opět zítra.

00:12:26 V 17.45 se na vás těší Iveta Fialová. Na viděnou.

00:12:30 Ne, znalecký posudek jsme nenechali vypracovat.

00:12:33 Pokud budu hovořit, jestli jel rychle, dovolím si říct,

00:12:37 že z téhle brzdné vzdálenosti zdaleka nejel ani těch 90.

00:12:40 Rychlost motocyklu se musela pohybovat v rozmezí 165 - 175 km/h.

00:12:46 Je to hrozná bezmoc, vztek a nespravedlnost.

00:12:51 Skryté titulky: Alena Kardová, Česká televize 2012