Zeleninová jídla
Ratatouille
3 cukety
3 papriky
5 rajčata
česnek
cibule
olej
sůl
pepř
cukr
tymián
rozmarýn
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cukety také zbavte slupky, papriky a rajčata omyjte a vše rovněž nakrájejte. Na oleji osmahněte skoro dohněda cibuli a česnek, přidejte papriku, cuketu a podlijte.
Přidejte tymián, majoránku, rozmarýn, sůl a pepř. Chvíli dusíme. Pak přidáme kousky rajčat a dochutíme špetkou cukru. Duste do měkka. Ratatouille podáváme s chlebem a bílým vínem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů