Moučníky a cukroví
Točenice s oskerušovou pracharandou
sušené oskeruše
hladká mouka 500 g
cukr, sůl
kvasnice
1 vejce
olej nebo rozpuštěné sádlo
3 uvařené brambory
dětská krupice
Z trošky mouky, cukru, kvasnic a teplé vody nebo mléka zadělejte kvásek. Do mouky nastrouhejte studené vařené brambory, přidejte 1 vejce, trochu oleje nebo sádla a přilijte kvásek. Vše smíchejte, trochu osolte a vypracujte těsto. Rozdělte na díly, vyválejte, potřete olejem nebo sádlem a posypte dětskou krupicí. Smotejte, uložíme na vymazaný plech, potřete olejem (sádlem) a nechte kynout. Pečte cca na 200 °C. Po vychladnutí každou točenici rozkrojte napůl.
Upečenou stranou skládejte dolů a sypte pomletými sušenými oskerušemi s cukrem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů